杏鲍菇长白毛是否还能食用?

2019-04-18 14:05:14

问题描述:杏鲍菇长白毛是否还能食用?

医生回答(2)
刘喜红 主任医师广州市妇女儿童医疗中心

杏鲍菇长白毛一般不能吃,可能导致食物中毒,影响健康。原因包括霉菌滋生、营养破坏、产生毒素、引发肠胃不适、损害肝脏功能等。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.霉菌滋生:白毛通常是霉菌生长的表现,食用易引发感染。2.营养破坏:霉菌会分解杏鲍菇的营养成分,使其营养价值降低。3.产生毒素:霉菌可能产生有毒物质,危害人体。4.引发肠胃不适:导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。5.损害肝脏功能:严重时会损伤肝脏,影响其正常代谢。为了身体健康,应选择新鲜无变质的杏鲍菇食用。

2019-04-19 10:57:17
李芳 主治医师烟台半岛白癜风医院

您好,杏鲍菇长白毛后就不要再吃了,此时的杏鲍菇里面应该有很多细菌繁殖,例如,例如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等,吃了容易引起食物中毒,食物中毒轻度的话会有恶心和腹部阵发性疼痛的症状;较严重的食物中毒会引起上吐下泻,严重危害身体健康,需要使用抗炎止泻药物治疗。

2019-04-18 14:15:14

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