孕妇能否食用料酒做的菜

2019-04-18 14:07:14

问题描述:孕妇能否食用料酒做的菜

医生回答(2)
贾建军 主任医师暨南大学附属第一医院

孕妇可以吃料酒做的菜。料酒能增味去腥,其酒精浓度低,烹饪时用量少且受热挥发,对胎儿影响小。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。1.料酒的作用:改善菜肴风味,有效去腥。2.酒精浓度:料酒本身酒精浓度低,一般不超过15%。3.烹饪过程:做菜时料酒用量少,且加热使大部分酒精挥发。4.胎儿影响:残留的少量酒精对胎儿影响极小。5.食用安全性:只要不过量食用,通常是安全的。综上所述,孕妇适量食用料酒做的菜一般没问题,但仍需注意饮食均衡和多样化。

2019-04-18 20:21:48
王庆松 医师家庭医生在线合作医院

你好,根据你的问题,孕妇是可以吃料酒的。料酒的主要成分是香料,酒精含量十分有限,而且食用料酒主要是提味,用量很少,在加热过程中酒精已经基本挥发,所以不会对孕妇有太大影响,可放心食用。建议孕妇放松心情,不必过于谨慎担心,注意营养均衡,更有助于胎儿健康成长。

2019-04-18 14:17:14

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