味精即谷氨酸钠对人体有害吗?

2019-04-18 14:08:21

问题描述:味精即谷氨酸钠对人体有害吗?

医生回答(2)
关阳 主治医师南方医科大学南方医院

味精即谷氨酸钠,少量食用一般无害,过量则可能产生不良影响,如影响神经系统、心血管系统等。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.少量食用:可提升食物鲜味,对人体影响较小。2.过量食用:可能引起神经系统症状,如头晕、头痛。3.心血管影响:导致颜面潮红、心悸等。4.胃肠道反应:出现恶心、呕吐、消化不良。5.代谢负担:加重肝肾代谢负担。6.特殊人群:儿童过量食用可能影响生长发育,孕妇过量食用可能影响胎儿。总之,食用味精应适量,避免过量带来不良影响。

2019-04-20 10:24:49
谷印亮 医师家庭医生在线合作医院

你好,根据你的病情描述,味精是比较常用的一种调味品,是能够增加食物的鲜味,适当的口服对人体是没有影响,但如果食用的过多了之后,也会使得人的血压升高。建议日常饮食有节,不要吃味浓的食物,也要避免过多使用辛辣刺激、肥甘厚腻食物,多吃新鲜果蔬,多喝水,适当运动。

2019-04-18 14:18:21

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