木耳隔夜是否能吃

2019-04-19 14:33:52

问题描述:木耳隔夜是否能吃

医生回答(2)
覃黎葵 副主任医师广东祈福医院

木耳隔夜能否食用取决于多种因素,包括泡发时间、保存条件、木耳状态等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.泡发时间:泡发超过8小时,微生物易大量繁殖,产生毒素。2.保存条件:若在低温且卫生的环境中保存,风险相对较低。3.木耳状态:出现异味、发黏、变色等异常,不可食用。4.个人体质:体质较弱者,食用风险较大。5.烹饪方式:充分煮熟能降低风险,但不能完全消除。总之,为确保安全,木耳尽量现泡现吃,若泡发时间较长,不建议食用。

2019-04-23 14:35:33
薛祖洋 医师冠县人民医院

你好,看了你简单的描述,适当的吃点木耳是能够预防血栓的形成,也可以养血益气,但如果是已经发好的木耳,尽量在短时间内吃掉,如果没有注意,也有可能会引起腐烂,变质,如果吃不了的情况下,也可以放在冰箱里面保鲜,短时间内一般是没有问题。希望我的回答对你有帮助。

2019-04-19 14:43:52

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