土豆没熟吃了会不会中毒

您好，土豆没熟吃了会导致中毒，如果要是不慎吃了发芽、变紫、变绿的土豆，半小时之内就可出现中毒症状。患者口中发麻、口干、进而恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，严重者甚至发热、呼吸困难、抽搐等。如不及时治疗还有性命危险，所以一定要去医院治疗。

2019-12-12 11:39:45

患者你好，指导意见：土豆是可食用无毒的蔬菜，但发芽的土豆不宜食用，因为发芽部位含有一定量的龙葵素，龙葵素是一种毒素，摄入量大会使人体造成中毒，轻微的中毒症状可见口腔咽喉部瘙痒，上腹部不适，恶心呕吐等，可以通过自身肝肾解毒而自愈。以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。

2019-04-19 14:48:36