面条对人体的酸碱平衡有何影响?

2019-04-19 15:00:11

问题描述:面条对人体的酸碱平衡有何影响?

医生回答(1)
刘杰 主任医师广州医科大学附属第一医院

面条的酸碱性并不直接影响人体的酸碱平衡。人体内部有一套复杂的缓冲系统来维持血液pH值的稳定。食物的酸碱性是根据其在体外的化学性质划分的,而非在体内代谢后的效果。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。1. 面条通常由小麦粉制成,含有淀粉和蛋白质。在体内消化后,这些成分可能会转化为酸性代谢产物。2. 碱水面条虽含有碱性物质,如食用碱(碳酸钠),但在体内经过代谢后,其碱性效应会被中和。3. 食物的种类多样化对维持酸碱平衡更重要。适量摄入蔬菜、水果等碱性食物有助于平衡饮食。4. 长期单一饮食可能导致营养不均衡,但不会直接导致体质显著偏酸或偏碱。5. 保持良好的生活习惯,如适量运动、充足水分摄入,也有助于维持体内酸碱平衡。

2019-12-09 19:32:07

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