香蕉变黑后能否食用

2013-10-09 20:30:03

问题描述:香蕉变黑后能否食用

医生回答(1)
陈超刚 主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

香蕉变黑是否能吃,取决于多种因素,如变黑原因、蕉体状况、保存方式、存放时间、有无异味等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.变黑原因:若是表皮氧化变黑,蕉体未变质可食用;若因腐烂变黑则不可食用。2.蕉体状况:内部果肉完好,无软烂,一般能吃。3.保存方式:合理保存,如保鲜膜包裹,即使皮黑,果肉正常也能吃。4.存放时间:短时间变黑且无异味,通常能吃;长时间则可能变质。5.有无异味:有异味表明变质,不可食用。总之,判断香蕉变黑能否食用需综合多方面因素,谨慎选择。

2013-10-09 20:34:03

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