带鱼表面的白膜是否可以食用

2013-06-12 21:15:07

问题描述:带鱼表面的白膜是否可以食用

医生回答(1)
袁智敏 主治医师中山大学孙逸仙纪念医院

带鱼表面的白膜可以食用。这层白膜是一种特殊的脂肪层,并非油脂,对人体无害。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.成分:主要由脂肪和蛋白质等组成。2.营养价值:含有一定的营养成分,但相对有限。3.食用益处:对身体没有明显的特殊益处,不能辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等疾病。4.清洗建议:食用时可根据个人喜好选择是否清洗,洗去也无妨。5.口感影响:保留白膜可能会影响带鱼的口感,使其更油腻。总之,带鱼表面的白膜可食可洗,不必过于纠结,依据个人口味和习惯决定即可。新问题:如何判断带鱼是否新鲜

2013-06-12 21:39:07

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