家里做菜放油过多是否有害

2013-06-12 20:30:01

问题描述:家里做菜放油过多是否有害

医生回答(2)
何凤怡 医师中山大学孙逸仙纪念医院

家里做菜放油过多是有害的,可能导致多种健康问题,如肥胖、高血脂、心血管疾病等。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.肥胖风险:过多油脂摄入易导致热量过剩,增加脂肪堆积,引发肥胖。2.血脂异常:使血液中甘油三酯、胆固醇水平升高,形成高血脂。3.心血管疾病:如冠心病、高血压,影响心血管正常功能。4.消化负担:加重胃肠道消化负担,可能引起消化不良、胃胀等。5.代谢紊乱:干扰体内正常的代谢过程,影响血糖、胰岛素水平。为了保持健康,应控制做菜时的用油量,养成良好的饮食习惯。

2013-06-12 20:45:01
于学晖 药师河北省邢台市威县人民医院

油有饱和脂肪酸,和不饱和脂肪酸的,对身体是不一样的,建议适当少放油,以免因为进食过于油腻容易引起血脂异常的。

2013-06-19 14:11:27

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