怎样吃素才能保证身体健康

吃素要保证身体健康，需关注营养均衡、食物选择、烹饪方式、合理搭配和规律饮食这5个方面。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.营养均衡：确保摄入足够的蛋白质，如豆类、豆制品、坚果；以及各类维生素和矿物质。2.食物选择：多吃深色蔬菜、全谷物，适量食用水果。3.烹饪方式：少油炸、油煎，多采用蒸煮等健康方式。4.合理搭配：注意食物的酸碱平衡，保证食物种类丰富。5.规律饮食：定时定量进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。总之，吃素时注意以上方面，才能更好地维持身体健康。

2017-06-13 22:35:00

你好:素食可能多吃肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分营养，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。

2017-06-19 13:10:35