炒菜时放油会增加脂肪摄入吗？

2013-05-17 21:15:25

问题描述：平时炒菜时我都喜欢多放油，这样才有菜的香味，那么这样放多有炒菜对胆结石和脂肪肝的人有害处吗？曾经的想

医生回答(2)
刘万里 主治医师日照市中医医院

炒菜时放油有着一定的影响，长期这样容易增加血脂水平。胆结石和脂肪肝的人都应该注意清淡饮食，注意少放油，多吃素食，少吃肉，加强锻炼。

2013-05-17 21:19:25
邢学法 主治医师冠县辛集中心卫生院

平时炒菜时油放多了并不好，容易引起血脂增高、脂肪肝、血压高、糖尿病、脉粥样硬化等，胆结石的病人过于油腻的容易引起复发。建议少油盐、清淡饮食。

2013-05-22 20:51:57

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