常吃薯条是否会引发高脂血症?

2012-08-02 10:06:41

问题描述:常吃薯条是否会引发高脂血症?

医生回答(2)
陈超刚 主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

常吃薯条可能会引发高脂血症,尤其对于特定人群而言风险更高,必要时应及时就医。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。1.薯条通常经过油炸,富含大量油脂,热量较高。2.长期过量摄入这类高热量、高脂肪食物,易导致体内脂肪堆积。3.年轻人代谢相对旺盛,但常吃也会增加血脂异常的风险。4.中老年人身体代谢能力下降,更易因常吃薯条出现高脂血症。5.个体的遗传因素也会影响对薯条中脂肪的代谢能力。总之,为了身体健康,应尽量少吃薯条等油炸食品,保持均衡饮食。

2012-08-03 09:46:27
张凤生 医师河北省邢台市威县人民医院

你好,常吃薯条的人是有可能容易得高脂血症的,薯片含有大量的油脂,而且往往这些油炸方便食品的拥有并不是优质油,加之土豆或红薯经过高温油炸后,不但原有的维生素丧失殆尽,而且还会生成杂环胺,多食可损伤肝脏,导致生长发育迟缓,生育功能减退,并具有致癌作用。

2012-08-03 10:25:05

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