问题描述：没有孵出鸡雏的寡蛋是不是高胆固醇的人不能吃？
你说的应该是毛蛋，毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易中毒、过敏。它的营养也不多，所以建议任何人食用。
您好，高胆固醇患者不建议吃毛蛋的，毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易中毒、过敏。并且蛋黄含有较高的胆固醇，但是食用蛋黄是否一定会使血清胆固醇增高并进而导致动脉硬化。
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