如何健康地食用海鲜？

健康吃海鲜，要注意食材新鲜、烹饪方式、食用量、搭配食物和个人体质等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。1.食材新鲜：选择新鲜、无异味、无变质的海鲜。2.烹饪方式：优先清蒸、白灼，少用油炸、油煎。3.食用量：适量食用，避免过量引起消化不良。4.搭配食物：搭配蔬菜、水果，保证营养均衡。5.个人体质：对海鲜过敏者禁食，高尿酸者少吃。遵循以上要点，能在享受海鲜美味的同时保障健康。

2013-05-23 20:47:24

您好，吃海鲜保证健康的方法要注意海鲜在沸水中需要煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此酱油腌海鲜之类不加热烹调的海鲜，要慎食。再就是吃海鲜的话，也不要吃维生素C一类的药物，不然会造成中毒的。另外吃海鲜时最好别饮用啤酒，大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒就会加速体内尿酸的形成，引起痛风。

2013-05-28 07:33:09