在网络上有观点认为“吃酸菜鱼会得胃癌。”

吃酸菜鱼与胃癌有一定关系，这个观点是片面的。胃癌致病因素主要分为内因和外因两大方面，内因主要是遗传因素，如直系亲属中有人得了胃癌，那么他本人患胃癌的几率比普通人要高；外因主要是物理因素、化学因素、生物因素。物理化学因素主要是吃过烫、过凉、腌制、烟熏、高盐的食物，像福建、广东的潮汕地区的胃癌高发的原因主要是与他们食用腌制的食物、鱼有关。生物因素主要与幽门螺杆菌感染有关，因此，如果感染了幽门螺杆菌的话，就要积极去治疗。

2014-12-15 17:16:40

你好，在网络上有观点认为“吃酸菜鱼会得胃癌。”这个没有依据，吃酸菜鱼与胃癌有一定关系，这个观点是片面的。胃癌致病因素主要分为内因和外因两大方面，内因主要是遗传因素，如直系亲属中有人得了胃癌，那么他本人患胃癌的几率比普通人要高；外因主要是物理因素、化学因素、生物因素。物理化学因素主要是吃过烫、过凉、腌制、烟熏、高盐的食物，像福建、广东的潮汕地区的胃癌高发的原因主要是与他们食用腌制的食物、鱼有关。生物因素主要与幽门螺杆菌感染有关，因此，如果感染了幽门螺杆菌的话，就要积极去治疗。环境因素：长期工作在含有大量烟尘、石棉和镍环境的人，会增加罹患胃癌的风险。

2014-12-19 03:44:07