阿特金斯法---坚持控制碳水化合物的营养饮食法--

2012-10-19 14:27:41

问题描述: 阿特金斯法---------具体是怎么做呢?哪些是碳水化合物?(我是不是有点文盲的样子,我是真心请教的)或者干脆告诉我该吃什么,什么不该吃。

医生回答(1)
刘娟 副主任医师中山大学附属第一医院

碳水化合物又称糖,是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都属于糖类物质。另外白糖、红糖、水果,也属于糖类物质。糖根据能否水解又分为单糖、双糖(如蔗糖、麦芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纤维素等)

2012-10-20 08:42:39

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