哪类蛋的营养价值高且小儿易吸收？

对于小儿而言，蛋类是重要的营养来源。不同蛋类营养价值各有特点，其中鹌鹑蛋在某些方面具有优势。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.蛋白质含量：鹌鹑蛋的蛋白质含量相对较高，能满足小儿生长发育需求。2.营养分子大小：鹌鹑蛋营养分子较小，更易被小儿消化吸收。3.维生素含量：富含多种维生素，如维生素B1、B2等，对小儿神经系统发育有益。4.矿物质丰富：铁等矿物质含量较高，有助于预防小儿贫血。5.保健成分：含有的芦丁等物质，对小儿心血管健康有一定好处。总体而言，鹌鹑蛋营养价值高且易吸收，但鸡蛋也是优质选择，小儿饮食应多样化，保证营养均衡。

2010-10-13 21:23:28