苦瓜能降血糖吗？

现代医学研究发现，苦瓜中起降血糖作用的成分按其性质分主要为两类一类是生物碱，如苦瓜苷、苦瓜皂苷等;另一类是蛋白质多肽，是苦瓜中含量最多、降血糖效果最为显著的组分。当今苦瓜降糖药物的开发主要集中在多肽和皂苷的分离制备、性质以及药理活性保护研究方面。苦瓜中所含的生物碱类物质多样，其中三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性，通过这种酶来促进细胞对葡萄糖的摄取，调控人体能量代谢过程，发挥治疗糖尿病的作用。

2013-06-19 18:30:01

苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效；其维生素C的含量很高，可预防坏血病，保护心脏等。苦瓜性寒，多食容易损脾败胃，最好不要空腹食用苦瓜；准备受孕的女性不宜多吃苦瓜，否则会导致不孕或胎儿畸形。据临床观察，用苦瓜皂苷制剂给2型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。

2013-06-25 09:09:40