痛风病人能否食用酸菜

你好，食物补充最好，每天保持一杯奶，多吃蛋类，牛肉考虑可以满足需要。

2012-08-08 12:30:00

痛风病人食用酸菜需谨慎，取决于尿酸控制情况、酸菜摄入量、个人体质、烹饪方式、酸菜发酵程度等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。1.尿酸控制情况：若尿酸水平稳定达标，少量食用可能影响不大；若尿酸高，应避免。2.酸菜摄入量：少量尝鲜一般影响小，大量食用可能加重病情。3.个人体质：部分患者对酸菜中的成分敏感，易引发痛风发作。4.烹饪方式：搭配大量肉类等高嘌呤食物烹饪，不建议吃；单独清淡烹饪，可少量尝试。5.酸菜发酵程度：发酵充分的酸菜，嘌呤含量相对低些。总之，痛风病人应根据自身病情和饮食情况，谨慎决定是否食用酸菜。

2012-08-08 10:55:00