松花蛋不能与哪些食物同食

2019-05-15 23:23:22

问题描述:松花蛋不能与哪些食物同食

医生回答(2)
孙诗博 主治医师惠州市中心人民医院

松花蛋不宜与甲鱼、桑椹、红糖同食,且部分人群也不适宜食用松花蛋。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。1.松花蛋与甲鱼同食,可能影响营养吸收,导致消化不良。2.与桑椹同食,易引发肠胃不适,出现腹痛、腹泻等症状。3.和红糖一起吃,可能加重肠胃负担,引起身体不适。4.肝病患者食用松花蛋,可能加重肝脏负担,影响病情。5.严重缺钙者食用松花蛋,会影响钙的吸收,不利于骨骼健康。6.肾炎病人食用松花蛋,可能加重肾脏代谢负担。7.癌症患者、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者食用松花蛋,不利于病情控制。食用松花蛋时需注意搭配和自身身体状况,避免对健康造成不利影响。

2019-05-19 18:52:04
李强 医师潍坊市人民医院

您好,松花蛋营养价值非常丰富,含有大量的维生素和矿物质。但是有很多食物并不能和松花蛋一起吃,首先松花蛋不能和白糖在一起煮,因为松花蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物,不利于人体的吸收。松花蛋还不建议和豆浆一起吃,因为豆浆里面含有丰富的矿物质碳水化合物,其中有一种物质叫做胰蛋白酶,与松花蛋蛋清中的卵松蛋白结合的话,容易造成营养丢失。

2019-05-15 23:33:22

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