大薏米和小薏米的区别是什么

2019-05-15 23:37:14

问题描述:大薏米和小薏米的区别是什么

医生回答(2)
刘长燕 副主任医师黑龙江省中医医院南岗分院

你好,大薏米跟黄豆大小差不多,是具有寒性食物,对脾胃健康有利,能够利小便消除水肿,还可以宁神安眠。小薏米是较小颗和绿豆大小一样。在咖啡店喝的或家里面煮水的,大多使用的是小薏米。小薏米具有健脾开胃的作用,属于性温食物,能够消食,有回奶的作用,营养价值没有大薏米好。

2019-05-18 02:12:09
崔立静 医师中原油田医疗卫生服务中心光明医院

患者你好,大薏米和小薏米,都是属于薏米的品种之一,这两者在大体上的功效几乎都差不多,只有细微的差别的:一,外形,大薏米外形比较大一些,而小薏米虽然个头比较小,但是颜色要更深一些。二,大薏米的口感比较面一些,更容易煮熟入味,而煮熟小薏米的时间,可能要比大薏米用时要长一些,但是小薏米吃起来更有嚼劲。

2019-05-15 23:47:14

展开全部内容