花生的功效与作用

2019-06-21 18:12:28

问题描述:花生的功效与作用

医生回答(2)
侯江涛 副主任医师广州中医药大学第一附属医院

花生性平味甘,是一种产量丰富、食用广泛的坚果食品。花生果中具有的儿茶素、赖氨酸能够帮助延缓人体衰老的功效,同时花生中含钙量丰富,对预防老年人骨骼退行性病变发生起到了极大的缓解功效,花生含有大量的歪油酸可以避免胆固醇在体内沉积,花生红衣中的维生素K丰富,有止血作用等。

2019-07-01 10:46:02
许宗彦 主治医师家庭医生在线合作医院

您好,花生可以扶正补虚、悦脾和胃、能润肺化痰、滋养补气,还可以具有增强记忆力、抗老化以及延缓脑功能衰退、滋润皮肤的作用。并且花生的吃法很多,生吃、煮熟吃、爆炒、油炸均可以。但对于爆炒、油炸对花生中富含一些维生素其他营养成分破坏很大,因此还是不介意这种吃法,并且这种爆炒、油炸吃极易上火,还是介意适应水煮花生,或者是直接生吃最好,这样不但不容易上火,而且易于消化,老少皆宜。希望我的回答能帮到您。

2019-06-21 18:22:28

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