黑豆泡醋的功效是什么?

2019-06-21 18:13:37

问题描述:黑豆泡醋的功效是什么?

医生回答(2)
丘瑞香 主任医师中山大学附属第一医院

黑豆泡醋在传统饮食中被认为具有多种益处,主要包括滋养肝脏、促进视力恢复、美容养颜、通便以及改善头发质量。然而,需注意对胃肠道的影响,避免不适。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.滋养肝脏:黑豆富含抗氧化成分,泡醋后有助于保护肝脏,减轻肝脏负担,促进肝脏健康。2.促进视力恢复:黑豆中的维生素A和抗氧化物质有助于眼睛健康,泡醋可能增强其对视力的正面影响。3.美容养颜:黑豆含有丰富的维生素E,与醋结合后,可能有助于皮肤保湿,减少皱纹,提升皮肤光泽。4.通便效果:醋有助于刺激肠胃蠕动,而黑豆富含膳食纤维,两者结合可促进肠道健康,缓解便秘。5.改善头发质量:黑豆中的黑色素和蛋白质对头发有益,可能促进头发乌黑亮泽,但这一效果需更多研究证实。6.胃肠道考量:尽管有诸多益处,但胃肠道消化功能不佳者应谨慎食用,以免加重胃肠道负担,引发不适。黑豆泡醋在合理食用下,对健康有多方面积极影响,尤其在肝脏保健、视力维护、皮肤美容、肠道健康和头发养护方面。然而,对于消化系统敏感者,建议在专业医生指导下适量食用,以避免潜在的不良反应。

2019-06-29 13:10:53
孔书雪 医师河北省邢台市威县人民医院

患者好,黑豆具有健脑、减肥、补肾、乌发的功效,醋具有杀菌、美容、延缓衰老的功效。黑豆中的不饱和脂肪酸可以在人体内转化成卵磷脂,可以防止大脑老化,皂甙具有减肥的作用。醋中的乙酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸、18种以上的氨基酸、糖、矿物质等都有美容延缓衰老的作用。吃黑豆时的注意事项:1虽然黑豆很好吃,但是不应该吃太多。如果大量食用黑豆,会导致肠梗阻。2消化系统不完全的人应该被禁止,因为黑豆不容易消化。祝您早日恢复健康。

2019-06-21 18:23:37

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