喝生鸡蛋有好处吗

2019-06-21 18:16:41

问题描述:喝生鸡蛋有好处吗

医生回答(2)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

喝生鸡蛋没有好处,反而存在健康风险。生鸡蛋中可能含有细菌和寄生虫,如沙门氏菌,容易引起食物中毒和感染。同时,生鸡蛋中的营养成分不易被人体吸收。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.细菌感染:生鸡蛋可能携带沙门氏菌等病菌,导致腹泻、呕吐、发热等症状。2.寄生虫风险:存在寄生虫感染的可能性,影响肠道健康。3.营养吸收:生鸡蛋中的蛋白质等营养成分在未煮熟时,人体难以有效吸收利用。4.消化负担:生鸡蛋中的抗生物素蛋白会影响生物素的吸收,增加消化负担。5.过敏反应:部分人对生鸡蛋中的某些成分过敏,引发过敏症状。为了身体健康,应避免喝生鸡蛋,选择将鸡蛋煮熟后食用。

2019-06-24 19:07:16
李增沛 主治医师南阳市第一人民医院

患者好,首先,鸡蛋是非常的有营养的,但是一定要注意生鸡蛋是不宜食用的。鸡蛋的营养价值非常的高,其蛋白质所含必需氨基酸的种类、数量、比例最接近人体,同时也是最容易被人体吸收和利用的。鸡蛋性味甘、无毒、归经入心,肺,胃,肾为养心安神,滋阴补血的养生佳品,经常吃的话有健脑益肾等作用。不过生鸡蛋不可以吃,而且吃了生鸡蛋根本没有什么好处。因为生鸡蛋中含有的细菌是非常的多的,而且生鸡蛋中的营养物质不易被人体吸收和消化,所以想要吸收鸡蛋中的营养,必须要将鸡蛋煮熟以后再吃。

2019-06-21 18:26:41

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