土豆配鸡蛋会中毒吗

2019-07-17 14:56:40

问题描述:土豆配鸡蛋会中毒吗

医生回答(2)
侯江涛 副主任医师广州中医药大学第一附属医院

土豆配鸡蛋是不会中毒的,但土豆中含有的某种成分会导致鸡蛋营养成分的流失,建议不要将鸡蛋和土豆过豆浆等食物一起食用,因为这样不能同时吸收鸡蛋和土豆的营养,肠胃弱的人还会出现腹泻腹痛的症状。建议将土豆和鸡蛋分开并煮着吃,营养价值更高,还有一定的减肥作用,是减肥者的首选。

2019-07-25 14:30:48
薛祖洋 医师冠县人民医院

患者您好,鸡蛋和土豆可以在一起吃但鸡蛋熟的快,土豆慢鸡蛋和土豆都是健脑食品鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质鸡蛋与豆浆不可同食忌二:鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。祝健康。

2019-07-17 15:06:40

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