扁豆中毒有哪些症状

扁豆中毒主要是因扁豆含有的红细胞凝集素和皂素等有毒成分未被高温破坏。症状轻重不一，从轻微到严重均有不同表现。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。1.轻度中毒：常表现为胃部轻微不适，如胃胀、胃痛。2.中度中毒：会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，可能伴有头痛、头晕。3.较严重中毒：除上述症状外，还可能有心慌、胸闷、乏力。4.严重中毒：可能导致呼吸困难、抽搐、昏迷，甚至危及生命。5.特殊情况：部分人可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。扁豆中毒症状多样，一旦出现可疑症状应及时就医处理。

2019-08-02 22:22:57

你好，扁豆角没有炒熟，食用后会产生呕吐，嗜睡等症状，扁豆角中含有皂素，毒素和豆素等有毒物质，对人的胃肠道有强烈的刺激性，食用了没有煮透的扁豆角后，可在半小时至五个小时之内出现扁豆角中毒的症状。扁豆角中毒者可在一开始会感觉胃部不适，进而会出现恶心呕吐，腹痛腹泻，头疼，头晕，胸闷，心慌，出冷汗，胃寒，手脚发冷，四肢麻木等症状，一般到医院后采取对症治疗的措施。希望我的回答对你有帮助。

2019-07-25 22:39:04