孕期能否吃生鱼片及如何保障饮食安全

医生回答(2)

: 韩瑾 主任医师广州市妇女儿童医疗中心

孕期饮食需格外注意，生鱼片可能存在寄生虫、细菌感染等风险，也可能引发过敏，同时孕期营养需求特殊。保障孕期饮食安全要从多方面考量。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。1.寄生虫风险：生鱼片中可能携带肝吸虫、绦虫等，影响孕妇及胎儿健康。2.细菌感染：易有大肠杆菌、沙门氏菌等，导致肠胃炎。3.过敏问题：孕妇体质改变，对生鱼片的蛋白质可能过敏。4.营养不均衡：生鱼片不能完全满足孕期的多种营养需求。5.卫生条件：加工和储存环节若不达标，易滋生细菌。总之，孕期不建议吃生鱼片。孕妇饮食应注重卫生、营养均衡，多吃新鲜蔬果、肉类，确保母婴健康。
2019-07-27 09:52:26

: 崔立静 医师中原油田医疗卫生服务中心光明医院

您好，怀孕初期，特别是在孕早期（致畸敏感期），一定要高度重视营养问题。孕妇应控制饮食嗜好，这些饮食习惯在怀孕后应该停止，否则会对胎儿和母体产生不良影响。你也许一直很爱吃生鱼片，但怀孕后一定要为了你的宝宝放弃这个爱好。其它未经充分烹饪或未经高温消毒的食物，都是孕妇的大忌。这些是潜在的细菌来源，会伤害你腹中的宝宝。毕竟，戒吃生鱼只是暂时的，等宝宝断奶之后，你就能重新在食用。希望我的回答对你有帮助。
2019-07-26 10:10:21

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