柠檬属于酸性食物还是碱性食物?

2019-09-29 12:13:18

问题描述:柠檬属于酸性食物还是碱性食物?

医生回答(1)
何盈犀 医师广东省中医院

食物的酸碱性不能仅依据口感判断。柠檬虽口感酸,但从医学和营养学角度看,它属于碱性食物。这与柠檬所含成分及人体消化吸收过程有关。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.成分方面:柠檬富含维生素C、柠檬水酸、黄酮类、挥发油、橙皮甙等营养物质。2.消化过程:进入人体后,经过一系列化学反应和代谢,最终转化为碱性物质。3.酸碱平衡:有助于维持人体的酸碱平衡,对身体健康有益。4.营养价值:其丰富的维生素C等成分具有抗氧化、增强免疫力等作用。5.健康作用:适量食用柠檬或饮用柠檬水,可促进消化、补充水分。总之,柠檬是一种对人体有益的碱性食物,但食用也应适量。

2019-09-29 13:13:18

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