板栗有什么营养价值

板栗也是坚果类，但却不像其他坚果那样油腻，它的营养价值很高，含有淀粉，糖，胡萝卜素，钙和多种维生素以及多种矿物质，可以供人体所利用和吸收的营养高达98%，而且脂肪和热量含量还特别的低，食用的方法也很广泛，可以生食，炒食，入菜，炖汤，磨粉等等，板栗还特别的容易贮藏保鲜，中医上板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。

2019-09-29 13:15:58