食用田螺的注意事项有哪些

食用田螺时，需注意卫生、烹饪方式、食用量、过敏反应及特殊人群等方面。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。1.卫生：选择新鲜、无异味的田螺，充分清洗，避免寄生虫和细菌残留。2.烹饪：务必煮熟煮透，高温能杀灭病原体。3.食用量：适量食用，过量可能引起消化不良。4.过敏：部分人可能对田螺过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，应停止食用。5.特殊人群：孕妇、儿童、老人及患有胃肠道疾病的人群应谨慎食用。总之，食用田螺要多留意上述事项，确保饮食安全和健康。

2019-09-29 14:19:14