把水果榨成汁喝这样有营养吗

2019-12-03 13:20:17

问题描述:水果榨汁有营养吗

医生回答(1)
刘娟 副主任医师中山大学附属第一医院

水果榨汁的营养成分,和生吃水果的营养价值是一样的。水果榨成汁来食用口感更好,更易于营养物质的吸收。水果通过榨汁可以使维生素c,矿物质等营养物质快速地溶解出来。但是水果榨汁后容易变色,建议您在短时间内饮用。如果短时间内不能隐瞒,将会出现氧化变色的情况。

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