醋泡黑豆的功效和做法

醋泡黑豆是一种常见的养生食品，具有一定的保健作用，其做法也有讲究。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。1.功效：醋泡黑豆有助于降低血糖、血脂，软化血管，增强抗氧化能力，还能促进消化、改善视力。2.做法：选用优质黑豆，洗净晾干。将黑豆放入干净的玻璃容器，装至1/2处，因浸泡后会发胀。倒入酿造米醋或陈醋，没过黑豆2公分左右。浸泡约两周即可。3.注意事项：胃酸过多者不宜多食；黑豆要确保无变质；容器需密封良好。4.食用方法：适量食用，不可过量。5.适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合三高人群、便秘者、用眼过度者。醋泡黑豆虽有一定保健功效，但不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医。

2019-12-04 19:47:14