怎样吃黑豆能发挥最大营养价值

黑豆营养丰富，以下方式食用营养更佳：泡发、炖煮、搭配食材、磨粉、发芽。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。1.泡发：充分泡发可使黑豆质地变软，提高消化吸收率。2.炖煮：适量加盐炖煮，有助于发挥补肾等功效。3.搭配食材：与红枣、核桃等搭配，营养更均衡。4.磨粉：磨成粉冲调，方便食用且利于吸收。5.发芽：生成黑豆芽，富含维生素等营养成分。选择适合自己的黑豆食用方式，能更好获取其营养。

2019-12-26 08:40:22