如何鉴别蜂蜜质量的优劣

2019-12-26 11:51:44

问题描述:如何鉴别蜂蜜质量的优劣

医生回答(1)
潘丹峰 主任医师广州市第一人民医院

分辨蜂蜜好坏可从颜色、气味、水分、拉丝等方面判断,还有结晶和口感。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.颜色:色泽有光泽的通常较好,暗淡的可能质量欠佳。2.气味:真蜂蜜香气甜润,假的可能无香或刺鼻。3.水分:滴在纸巾上扩散小的水分少,质量好。4.拉丝:能拉长丝的是好蜂蜜,不拉丝可能是假的。5.结晶:细腻均匀的结晶多为优质,粗糙的可能不佳。6.口感:纯正香甜口感好,有异味的质量差。综合以上多个方面,能更准确地分辨蜂蜜的好坏。

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