变形杆菌食物中毒是怎样的一种疾病

2020-03-27 19:31:11

问题描述:变形杆菌食物中毒是怎样的一种疾病

医生回答(1)
闵筱辉 副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

变形杆菌食物中毒是因进食被变形杆菌污染的食物而引起的急性肠道感染性疾病,常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。1.病因:主要是食物被变形杆菌污染,如肉类、蛋类、水产品等。2.症状:轻者仅有胃肠道症状,重者可出现发热、脱水、电解质紊乱。3.诊断:依据进食史、症状及实验室检查,如粪便培养出变形杆菌。4.治疗:及时补充液体和电解质,维持水电解质平衡。使用抗生素如诺氟沙星、左氧氟沙星等,但需进行药敏试验。若有过敏反应,可用氯雷他定等抗过敏药物。5.预防:注意饮食卫生,食物充分煮熟,避免食用变质食物。变形杆菌食物中毒需及时治疗,预防关键在于饮食卫生。

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