问题描述：胆固醇高的饮食要注意什么？
高胆固醇患者在日常生活饮食中要注意低脂低钠，低蛋白，低胆固醇饮食，只要多吃新鲜蔬菜水果以及高纤维食物。不吃各种腌制品，油炸食物，在饮食上严格控制之后，必要时配合使降脂药物，稳定斑块药物治疗的，常用的就有辛伐他汀，阿托伐他汀钙片等，药物使用参考说明书。
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