问题描述：酸奶消化后是酸性还是碱性的?
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，酸奶发酵后，牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，钙质多的就是碱性食物，磷脂多的就是酸性食物，每天喝一杯酸奶，有很好的保健作用，早上和晚上都是喝酸奶的好时机，早上喝酸奶，人体的营养吸收率高，而晚上喝酸奶有利于食物中的钙的吸收。
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