如何区分枸杞是否被硫磺熏过?

2020-03-15 22:55:14

问题描述:如何区分枸杞是否被硫磺熏过?

医生回答(1)
刘长燕 副主任医师黑龙江省中医医院南岗分院

从外表上看没被硫磺熏过的枸杞,颜色略暗红,略带土色,果蒂两侧的尖端多是白色,果肉表面会有白色的波纹或圆圈。而用硫磺熏过的枸杞,颜色透亮鲜艳。果蒂两侧白色不明显,闻起来有异味儿。纯天然的枸杞用水泡后有淡淡的黄色透明,吃起来酸甜。而熏蒸过的枸杞水泡后有酸苦味。没被熏蒸的枸杞摸起来不粘手,被熏蒸过的有粘手感。

2020-03-15 22:58:14

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