菠菜不能和哪些食物一起吃?

2020-03-26 17:44:52

问题描述:菠菜不能和哪些食物一起吃?

医生回答(1)
冯明辉 副主任医师广州中医药大学第三附属医院

菠菜不能和豆腐、黄瓜、牛奶、鳝鱼、黄豆一起吃。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.豆腐:豆腐中富含钙,菠菜含草酸,二者易形成草酸钙沉淀,影响钙吸收。2.黄瓜:黄瓜含维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C。3.牛奶:牛奶富含钙,与菠菜同食易产生沉淀,不利于消化。4.鳝鱼:两者性味功能不协调,可能影响消化。5.黄豆:黄豆中的维生素C会被菠菜中的维生素氧化酶破坏。总之,在饮食中要注意菠菜与这些食物的搭配,避免影响营养吸收和消化。

2020-03-26 17:58:52

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