为何菠菜不宜与豆腐同食？

菠菜和豆腐不宜同食，主要因为草酸、钙镁含量、吸收影响、结石风险及处理方法等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。1.草酸影响：菠菜含大量草酸，易与豆腐中钙镁结合，影响钙吸收。2.钙镁含量：豆腐钙镁含量高，与草酸相遇可能产生不良作用。3.吸收问题：两者同食可能阻碍人体对钙质的正常吸收。4.结石风险：有形成结石的可能，威胁健康。5.处理方式：菠菜先焯水可去除大部分草酸，能降低不良影响。总之，菠菜和豆腐的搭配需谨慎，根据实际情况处理。

2020-03-22 08:11:57