问题描述：蜂蜜能不能用开水冲
蜂蜜不能用开水冲。蜂蜜是一种保健食品，它有滋阴润肺、润肠通便的作用，这些作用的发挥，与蜂蜜中含有的酶有关，这种酶的活性只有在不超过六十度的情况下才能发生作用，如果超过六十度，酶的活性就会降低或消失，所以，在用水冲服蜂蜜时，要注意不能用开水，要用不超过六十度的温水。
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