问题描述：胆固醇高的人吃什么比较好？
高胆固醇的患者，平时应该优化饮食结构，可以吃一些蛋白质比较高的食物，比如鱼或者是瘦肉。同时也应该多吃些富含维生素以及矿物质的食物，比如水果。同时，平时患者应该避免吃腌制食品和食盐含量比较高的食物，比如咸菜等。还要戒烟戒酒，避免喝碳酸饮料以及浓茶、浓咖啡。
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