问题描述：大豆卵磷脂的功效和作用有哪些？
大豆卵磷脂的功效和作用可以调节血糖、降低血脂和保护肝脏能起到延缓衰老，预防糖尿病还有助于心脑血管的健康。大豆卵磷脂是功能较为全面的营养物质，合理的应用能起到预防和改善心脑血管等疾病，益智健脑、能防止肝硬化和脂肪肝。对于高血糖、高血压和轻度的冠心病患者都有很好的效果。
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