问题描述：大骨节病是什么原因引起的？
引起大骨节病的原因可能是由于摄入带有真菌寄生的小麦和玉米制的面粉引起的。另外，水源的微生物污染，也可以导致相应的病理改变，产生大骨节病。其次，当人体内出现缺硒，会影响到体内的酶的功能，从而造成代谢异常，导致关节软骨的缺血坏死，最终造成大骨节病。
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