问题描述：胆固醇偏高患者在饮食上有什么要注意？
胆固醇偏高患者在饮食上要注意避免吃含脂肪类比较多的食物，平时可以选择一些瘦肉，比如牛肉、羊肉里面含有的脂肪含量比较低，同时也可以选择一些鱼肉里面含有的蛋白质比较多，对于降低胆固醇有很好的帮助作用。还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以维持身体所需要的营养元素。
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