问题描述：什么食物胆固醇高
动物的内脏，各种蛋类的蛋黄胆固醇的含量都比较高。这类食物中的低密度脂蛋白胆固醇的含量都比较高，容易导致动脉粥样硬化，从而引发冠心病等心血管方面的疾病，将胆固醇的摄入量控制在合理的范围内即可，不用过于降低身体内的胆固醇，此类胆固醇可以合成胆酸，参与相关激素的合成。
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