切洋葱不会流泪的有效方法是什么

2021-07-14 10:05:47

问题描述:切洋葱不会流泪的有效方法是什么

医生回答(1)
高天 副主任医师西京医院

切洋葱不会流泪的有效方法是:1、患者在切洋葱之前,可以先把洋葱放在冰箱中先冷冻15-30分钟,让洋葱里面的蒜氨酸酶活性降低,这样切洋葱的时候就不会再刺激到眼睛了。2、洋葱之所以刺激眼睛,通常是因为洋葱细胞被破坏掉后释放了某种化学成分,患者可以在切洋葱的时候放在水里切,让这种成分无法挥发到空气中就可以避免流泪。

2021-07-14 10:06:48

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