问题描述：长期吃火腿肠的危害是什么呢？
长期吃火腿肠具有致癌的危险性。因为火腿肠实际上是由肉、淀粉、盐等物质加工制作而成，而该垃圾食品在加工的过程中会产生大量的亚硝酸钠，该物质的摄入不仅会导致中枢神经系统麻痹，甚至会引起中毒的情况发生，从而导致体内的细胞发生恶性病变，使得癌症的发生几率增加。
展开全部内容