问题描述：如何鉴定蜂蜜的真伪?
真蜂蜜在品尝时，口感甘甜中带一丝微酸，假蜂蜜口感甜腻，无酸味。用筷子挑起真蜂蜜时，可看到蜂蜜粘稠、拉丝、无断裂，假蜂蜜稀薄、容易滴落、易断。将蜂蜜放到低温环境中，真蜂蜜可以出现结晶，结晶柔软、触之易化，质地均匀。假蜂蜜也会出现结晶，但结晶粗糙，颗粒不均，触之沙粒感。
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