问题描述：松花蛋有什么作用
促进消化吸收、补充营养。松花蛋中含有大量的矿物质，而脂肪和胆固醇的含量都相对较低。因此可以刺激消化器官，增进人们的食欲，促进人体对营养物质的消化与吸收。松花蛋中的蛋白质与脂质都是被经过分解后的，变得更加容易消化与吸收。但需要牢记的是，由于松花蛋是被腌制的，所以松花蛋中的含铅量很高，不可多吃。
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